Albero Capovolto, il raffinato Sardinian Hideaway all’insegna dello charme, gusti autentici ed emozioni slow sospese tra terra e cielo
Volete trascorrere delle vacanze da sogno in una location da favola ma non sapete dove andare? Allora vi consigliamo Albero Capovolto, il raffinato Sardinian Hideaway all’insegna dello charme e dai gusti autentici.
Albero Capovolto, il raffinato Sardinian Hideaway all’insegna dello charme
A Golfo Aranci, in Sardegna, troviamo Albero Capovolto, un raffinatissimo “Sardinian Hideaway” che consente di vivere un’esperienza unica nel suo genere. Perfetta per una vacanza di coppia, offre la possibilità di concedersi una pausa all’insegna del bello, circondati dai profumi del giardino e dalla ricercatezza che caratterizza lo stile della struttura.
A conduzione famigliare, quest’anno Albero Capovolto festeggia dieci anni di attività. Un traguardo importante, frutto della consapevolezza e dell’amore incondizionato nei confronti del territorio sardo. Ex casa di famiglia di Alessandro Israelachvili, mente creativa della struttura, che l’ha trasformata in un “Sardinian hideaway”, gli interni di Albero Capovolto affascinano per via dell’incredibile mix creativo di tessuti e oggetti che dialogano con i vari oggetti della vita rurale e dell’artigianato sardo.
Proprio come in un mondo capovolto, troviamo gli sgabelli utilizzati dai pastori per mungere le pecore in cucina mentre le ceste per raccogliere le uova vengono utilizzate per il pane a colazione. Un posto unico, dove ogni più piccolo oggetto ha una storia da raccontare e ogni dettaglio è il risultato di ricerca, fantasia e autentico amore per il bello.
Dalla biblioteca al giardino, passando per la piscina: una meta da sogno
Tra i nuovi progetti che caratterizzano il 2024 di Albero Capovolto si annovera la collaborazione con la Ilisso Edizioni, editore specializzato nel documentare e raccontare la storia e la cultura della Sardegna tra tradizione e contemporaneità. Presso Albero Capovolto è così possibile trovare numerosi volumi, selezionati dal catalogo della casa editrice, che vanno ad arricchire la Biblioteca di Albero Capovolto. Gli ospiti hanno così la possibilità di conoscere da vicino la storia artigianale e agropastorale dell’isola.
Come non citare poi il meraviglioso giardino, che si presenta come una vera e propria esplosione di colori e profumi. Tra questi gli immancabili mirto ed elicriso, considerati simboli indiscussi dei sapori e dei profumi dell’isola. Al centro del rigoglioso giardino mediterraneo si trova la scenografica piscina a sfioro, di acqua salata. Qui è possibile restare ammaliati per via dell’impagabile vista sulla campagna circostante.
Gusti autentici ed emozioni slow sospese tra terra e cielo
Presso Albero Capovolto è possibile coprire i sapori più genuini e autentici del territorio sardo, con una cucina semplice, diretta, essenziale ma curata nei minimi dettagli. La struttura collabora costantemente con i migliori produttori locali, grazie anche alla collaborazione con Slow Food Gallura. Questo permette di offrire materie prime d’eccellenza, a partire dalle farine al miele, passando per formaggi e confetture, fino ad arrivare ai vini e ai distillati con erbe autoctone.
Grazie all’organizzazione di eventi enogastronomici tematici, è possibile scoprire da vicino le mille sfumature dei sapori di Sardegna, come ad esempio l’olio extravergine di oliva di differenti cultivar. Se tutto questo non bastasse, Albero Capovolto organizza anche dei corsi di cucina dedicati alla pasta fresca e ai dolci tipici. Non mancano poi serate di degustazioni con interessanti produttori locali, tra cui alcune dedicate ai vini condotte dalla sommelier Alessandra Corda con i piatti studiati dalla cuoca Erica Di Paolo con i prodotti Slow Food Gallura
Dove si trova e tariffe
Questa meravigliosa struttura si trova a 15 minuti d’auto dall’aeroporto e dal porto turistico di Olbia, e a breve distanza da Porto Rotondo e Porto Cervo, cuore della Costa Smeralda.
Per quanto riguarda le tariffe si parte da 194 euro a camera con prima colazione.
