Boscareto Resort & Spa: Un week end relax e gourmet nelle Langhe

Boscareto Resort & Spa: Un week end relax e gourmet nelle Langhe

Un week end relax e gourmet nelle Langhe con la cucina di Alessandro Capalbo al Sunsì, il ristorante della tradizione al Boscareto Resort & Spa.

Le novità del Boscareto Resort & Spa

Fra le novità al Boscareto Resort & Spa dopo la riapertura, gli ambienti e l’offerta del Sunsì, completamente ripensato per diventare vero e proprio ristorante all day dining, con la cucina solida e al tempo stesso capace di sorprendere del giovane chef Alessandro Capalbo. Insieme a La Rei Natura, due stelle Michelin di Michelangelo Mammoliti, il Sunsì offre agli ospiti del Resort un’ampia possibilità si scelta interna alla struttura. Al Sunsì si trova il Piemonte, con i grandi classici immancabili, insieme ad alcuni richiami al mare e alle ricette della Sicilia, seconda casa dello chef.

Le materie prime sono sempre italiane, gli ingredienti lavorati rispettando la forma, l’identità, la stagionalità e la freschezza del prodotto. «Mi piace che un piatto colpisca l’immaginazione, che sia semplice ma al tempo stesso che provochi nell’ospite sorpresa e una grande soddisfazione. Voglio far trovare a chi si siede ai nostri tavoli quei piatti evocativi e pieni di ricordi, che non si ha voglia o tempo di preparare a casa, e che fa piacere ritrovare al ristorante. Penso agli agnolotti, alle lumache, a una parmigiana di melanzane violette con i gamberi e la burrata o alle radici d’inverno al forno», racconta Alessandro Capalbo.

Crostatina salata alle madorle, chutney di mango e il suo gelato

Offerta soggiorno per due persone al Boscareto Resort & Spa

• Soggiorno di due notti
• Prima colazione a Buffet
• Aperitivo di benvenuto presso il Sunsì
• Una cena per due persone inclusa presso il Sunsì, menu a tre portate oltre al dessert, tutte a
libera scelta dal menu
• Ingresso alla SPA La Sovrana con sconto del 10% sui trattamenti
• Parcheggio coperto
• Wi-fi Illimitato

A partire da € 767,00 per due persone

Per informazioni e prenotazioni: info@ilboscaretoresort.it, +39 0173 613036 –
www.ilboscaretoresort.it

Loris P

Viaggiatore incallito, amante della buona cucina e appassionato di informatica e fotografia. Tutto parte dalla mia amata terra, la Basilicata!

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